|
Bakonyi betyárleves
Hozzávalók 5 személyre: Az apróra vágott füstölt szalonnát megpirítjuk. Hozzátesszük a felszeletelt vöröshagymát. Pár percig együtt pirítjuk, majd az előre apró kockára összevágott borjúhúst hozzáadjuk. Sóval, borssal ízesítjük és addig pároljuk, míg félig megpuhul. Ekkor hozzátesszük a kockára vágott sárgarépát, fehérrépát és tovább pároljuk. Amikor megpuhult, beletesszük a kockára vágott gombát, pirospaprikával megszórjuk és tejfölöd, tejszínes habarással behabarjuk. Miután a leves felforrt, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot. Nyári idényben megtisztított, jól megmosott és egyenletes darabokra vágott zöldpaprikát és paradicsomot teszünk bele. Levesbetétnek apró galuskát szaggatunk.
Ajánlja a cikket ismerősének | Nyomtatható verzió | Cikk tetejére |
|
Legfrissebb bejegyzések:
2011-10-05
Népszabadság | részletek 2011. október 2. Olcsón, sokat, jól Kifőzdereceptek Pesten és Budán Ha újrakezdeném, azt csinálnám, mint Jamie Oliver: tévésztár lennék – foglalja össze...
2011-10-05
»» minden bejegyzés
Vendéglátás szaklap | részletek VENDÉGLÁTÁS-Vendéglátóipari és turisztikai szaklap cikk 2011. Szeptember Eltaláltam magam Földes József több mint húsz éven át dolgozott az Intercontinentalban,... |
|
Az oldalon szereplő információk, képek és publikációk szerzői jogvédelem alatt állnak.
Minimum felbontás: 1024 x 768 | Grafika és kivitelezés: Civertan Bt. |